【酒中甲醇】
甲醇在白酒中的存在是由于酿酒过程中的化学反应所致。白酒主要由淀粉质原料经过蒸煮、糖化、发酵和蒸馏等过程制成，而甲醇则是在这些过程中的副产物。具体而言，甲醇的生成主要与酒精发酵过程中的酵母菌活动和温度等因素有关。
首先，在酒精发酵过程中，酵母菌会分解糖分产生酒精和二氧化碳。然而，如果发酵条件不合理，酵母菌可能会产生过多的甲醇。此外，温度对甲醇的生成也有影响。过高的发酵温度可能会导致更多的甲醇生成，而低温发酵则有助于减少甲醇的产生。

【检测范围】白酒（酒精度18% vol～68% vol）

【检测技术】化学显色技术

【检测指标】0.04g/100mL

【辅助设备】无需其它辅助设备

【产品规格】50样/盒

KJ201912